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Was passiert im Stadtbezirk? Alles reine Handarbeit

Die Eventkonditorei »Manola« in der Stettinstraße.
Bezirksbürgermeister Matthias Disterheft informiert.
Be zirk sbürgermei ster Mat thia s Di sterh ef t inf ormier t. Die Ev entk ondit orei »Manola« in der Stet tin straße .
Über den Jahreswech- Vereinen für ihr Engagement und ihre Unter- gerinnen und Bürgern die Möglichkeit, klei- der Tortenböden, die Füllung und nicht zuletzt der Ukraine in die Höhe geschossen, doch
sel wurde unser Stadt- stützung bedanken. nere Reparaturen an ihren Fahrrädern selbst die Cremeschicht.« Zudem muss eine Torte davon lässt sich die backbegeisterte Jung-
bezirk von schweren Abschließend möchte ich betonen, dass wir durchzuführen. Dadurch werden nicht nur Ko- dieser Größe stapelbar sein und bis zur An- unternehmerin nicht entmutigen. »Unsere
Hochwassern heim- auch in Zukunft vor Herausforderungen ste- sten gespart, sondern auch die Nutzung des lieferung gekühlt werden. Wer so etwas in Zutaten waren ohnehin etwas teurer, da wir
gesucht. Insbeson- hen werden, sei es durch Hochwasser oder Fahrrads als umweltfreundliches Verkehrsmit- Auftrag gibt, sollte dies mindestens ein halbes keine fertigen Backmischungen verwenden.
dere die Stadtteile andere Ereignisse. Doch ich bin zuversicht- tel gefördert. Jahr vorm Hochzeitstermin erledigen, denn Das Fruchtpüree kommt aus Frankreich, die
Leiferde, Stöckheim, lich, dass wir diese gemeinsam meistern Ein weiterer Schwerpunkt meiner Arbeit als zur Hochzeitssaison (von Mai bis Septem- Schokolade aus Belgien.
Melverode und Heidberg waren stark be- ber) herrscht in Angelina Schwarz Backstube Dazu benutzen wir keinerlei Geschmacks-
troffen. Die Wassermassen führten zu Über- Hochkonjunktur. verstärker«, erzählt sie stolz. »Es ist also alles
schwemmungen, die zahlreiche Schäden an Zum Glück gibt es noch Ehemann Olaf, der reine Handarbeit.«
Gebäuden und Infrastruktur verursachten. Als dabei hilft, Zutaten einzukaufen und die Bei der Einrichtung der vorderen Geschäfts-
Bezirksbürgermeister habe ich mich aktiv für Transporte übernimmt. Freizeit gibt es da räume durfte auch eine Vitrine im Eingangs-
die Umsetzung des Hochwasserschutzplanes kaum: »Ich versuche, zumindest am Sonntag bereich nicht fehlen, denn ab Mitte Januar ist
eingesetzt. Zudem wurden langfristige Maß- nichts zu tun, doch das klappt selten.« ein Wochenendverkauf geplant.
nahmen zur Hochwasserprävention ergriffen, Eigentlich hatte die heute 30-Jährige vor, Die Öffnungszeiten werden dann auf der
um zukünftige Schäden zu minimieren. Medizin zu studieren, absolvierte zunächst Eingangstür und der Website zu finden sein.
Zusätzlich zum Einsatz der Freiwilligen Feu- eine Ausbildung zur Medizinischen Fachan- Wer also wissen möchte, wie es hinter den
erwehren möchte ich betonen, dass auch gestellten. Zum Ausgleich fing sie an, sich in Vorhängen der Eventkonditorei aussieht,
viele Bürgerinnen und Bürger in unserem der Küche zu betätigen und fand bald Ge- muss sich nicht länger gedulden.
Stadtbezirk tatkräftig geholfen haben. Gera- fallen an der süßen Kunst der Konditorei. Mit (Fotos: Franziska Dähne)
de zur Weihnachtszeit, als das Hochwasser Folgen: 2015 wechselte sie die Laufbahn,
besonders stark war, haben sich zahlreiche machte eine Ausbildung zur Konditorin, ab-
Menschen freiwillig engagiert, um den Be- solvierte ein Praktikum im weltbekannten Ho-
troffenen zu helfen. Sie haben Sandsäcke Bei Meisterkonditorin Angelina Schwarz gibt tel Sacher in Wien.
SMART
gefüllt, Keller ausgepumpt und bei der Eva- es keine Dutzendware. Vier Jahre später eröffnete sie in Volkmaro- & SMART
kuierung unterstützt. Diese Solidarität und »Neulich war eine ältere Dame aus der de ihr erstes Geschäft. »Durch die Pandemie
CLEVER
Hilfsbereitschaft ist einfach wunderbar und Nachbarschaft hier und hat sich wegen un- musste ich jedoch plötzlich ein Vermögen für CLEVER
zeichnet unseren Stadtbezirk aus. serer langen Vorhänge beschwert«, erzählt Mehl ausgeben«, stöhnt sie.
Viele Vereine haben unterstützt, um den Be- Angelina Schwarz amüsiert. Bis auf einen Im Dezember vorletzten Jahres wagte sie Nachhilfe und Lerntraining
troffenen unter die Arme zu greifen. Die Zu- Auch der Südsee war zur Jahreswende vom Hochwasser betroffen. Schriftzug auf dem Schaufenster verrät einen Neustart im Heidberg. Zwar sind die
sammenarbeit zwischen den Vereinen und werden. Denn wir haben gezeigt, dass wir Bezirksbürgermeister war die Unterstützung nichts, was sich hinter den Vorhängen des Preise für Lebensmittel durch den Krieg in
der Bevölkerung hat gezeigt, wie wichtig das in Braunschweig-Süd füreinander einstehen der örtlichen Vereine. Vereine sind wichtige Geschäfts in der Stettinstraße 3B verbirgt. Damit Schule wieder Spaß macht!
Miteinander und die Solidarität in unserem und uns gegenseitig unterstützen. Lasst uns soziale und kulturelle Institutionen in un- Wer Genaueres wissen möchte, ist bis auf Schlechte Noten? Das muss nicht sein!
Stadtbezirk sind. diesen Zusammenhalt weiterhin pflegen und serem Stadtbezirk und tragen maßgeblich Weiteres aufs Internet angewiesen, denn auf Bei clever & smart wird der Unterricht
Diese Gemeinschaft und der Zusammenhalt unseren Stadtbezirk zu einem noch besseren zur Gemeinschaft und zum Zusammenhalt der Homepage der Eventkonditorei »Mano- genau auf die Bedürfnisse der Schüler
sind ein wertvolles Gut, dass es zu schät- Ort machen. Vielen Dank. bei. Im vergangenen Jahr wurden zahlreiche la« kann man mehrstöckige Hochzeitstorten abgestimmt. Flexible Betreuung sowie
zen und zu pflegen gilt. Ich bin stolz darauf, Um die Mobilität und den Umweltschutz in Projekte finanziell gefördert, um das Ver- bestaunen, edle Jubiläumstorten oder leckere der persönliche Kontakt stehen dabei im
Teil einer solchen Gemeinschaft zu sein und unserem Stadtbezirk zu fördern, werden in einsleben zu stärken. Diese Förderung hat Naschereien wie Cupcakes, Macarons und Vordergrund. Die Lerngruppen werden
möchte mich bei allen Bürgerinnen und Bür- jedem Stadtteil Fahrradreparaturstationen dazu beigetragen, dass das Vereinsleben in Cake Pops entdecken. Bestellen kann man sie individuell auf die Schüler angepasstt,
gern, den Freiwilligen Feuerwehren und den aufgestellt. Diese Stationen bieten den Bür- unserem Stadtbezirk weiterhin blüht und die jedoch nicht vor Ort, sondern nur per E-Mail. sodass jeder optimal gefördert werden
Bürgerinnen und Bürger vielfältige Freizeitan- Angelina Schwarz ist Auftragsbäckerin – kann.
gebote nutzen können. die bislang einzige in Braunschweig. Bei ihr
WIR HABEN Der Stadtkiosk im Heidberg. Abschließend möchte ich betonen, dass der gibt es nicht den üblichen Butterkuchen vom Tel: 01 72.2 68 37 51
Jahreswechsel und die wichtigen Themen
ALLES Freundlich. Fair. Umfangreich. Hochwasser, Fahrradreparaturstationen und beit wie beispielsweise Hochzeitstorten, die info@clever-and-smart.eu
Blech, sondern individuell gefertigte Maßar-
Postagentur, Postbank, DHL Service, Toto/Lotto,
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Unterstützung der Vereine im Stadtbezirk
Zeitungen, Schreibwaren/Schulbedarf,
in Absprache mit den Kund*innen entstehen.
Brauerskamp 10
Fahrkarten BSVG, Backwaren, Kaffee,
Braunschweig-Süd erfolgreich bewältigt wur-
AUSSER Zigaretten/Tabakwaren, Eis, Kaltgetränke, den. Ich bin stolz darauf, Teil einer Gemein- Und das möglichst früh. Sie wünschen eine kostenlose Beratung?
38124 Braunschweig
»Eine Hochzeitstorte für 50 Personen kann
Snacks, wechselnde Wochenangebote.
schaft zu sein, die sich solidarisch zeigt und
man nicht von heute auf morgen backen.
H A M S T E R – HEIDBERG BÜDCHE – Heidberg Büdche gemeinsam für das Wohl aller eintritt. So etwas dauert mehrere Tage«, erzählt die Dann kontaktieren Sie mich, ich freue mich!
Ihr Bezirksbürgermeister
Meisterkonditorin. »Allein der Einkauf der
Stettinstr. 3a, 38124 Braunschweig
Sei clever – lern smart!
Matthias Disterheft
Zutaten kostet Zeit. Dazu kommt das Backen